Werbung: No-Bake-Strawberry-Cheesecakes
Was für ein herrlich, sommerliches Wetter im Moment! Diese Tage sitze ich am liebsten draußen im Schatten bei uns im Garten und entspanne. Natürlich darf ein bisschen Naschen da auch nicht fehlen. Und die No-Bake-Strawberry-Cheesecakes im Glas werden euch garantiert gefallen für warmes Wetter. Sie sind erfrischend und fruchtig und die perfekte Nascherei für heiße Tage.
Zarter Waffelboden mit Erdbeergeschmack
Der Boden besteht aus knusprig-zarten Strawberry-Yoghurt-Waffeln von Manner. Die darf ich im Moment nämlich testen. Die „Zarties“ * von Manner sind eine hauchdünne Waffeln mit einer leckeren Füllung (gibt’s in 4 Geschmacksrichtungen, Strawberry-Yoghurt, Milky Vanilla, Nougat und Salty Caramel). Die Zarties sind auch ein super Snack für zwischendurch und mit einem Happs im Mund. Ich bin schon gespannt, wie die anderen Geschmacksrichtungen sind und werde auf jeden Fall berichten. Die Strawberry-Edition ist auf jeden Fall gelungen und ein toller Waffelsnack für den Sommer.
Ob vorbereitet oder Last-Minute Snack: ein Genuss
Die Cheesecake-Creme besteht aus einem Mix aus Joghurt, Quark und Frischkäse. Mit etwas Zitronensaft wird die Creme erfrischend leicht. Die No-Bake-Strawberry-Cheesecakes lassen sich toll vorbereiten, wenn Gäste erwartet werden. Einfach am Morgen zusammenrühren, schichten und bis zum servieren in die Kühlschrank geben. So hat die Quark-Creme außerdem die Möglichkeit in den Waffelboden zu ziehen. Ich konnte es allerdings nicht erwarten und zwei von unseren kleinen Desserts wurden direkt verdrückt. Sie lassen sich also auch „Last-Minute“ zubereiten und sind so eine tolle Ergänzung auf jeder Kaffeetafel.
No-Bake-Strawberry-Cheesecake für das Sommer-Feeling
No-Bake-Kuchen sind vor allem im Sommer sehr beliebt bei uns. Es ist nicht nötig die Küche durch die Backofenhitze noch weiter zu erwärmen und trotzdem hat man einen leckeren süßen Snack am Nachmittag. Deswegen war ich super glücklich, als ich das Rezept für No-Bake-Strawberry-Lemon-Cheesecakes bei der lieben Elli von Lieber Backen entdeckt habe. Meine Variante hier ist nur eine kleine Anpassung der leckeren Köstlichkeiten. Danke liebe Elli für dein tolles Rezept! Esst ihr auch gerne No-Bake-Kuchen? Was sind eure Favoriten? Dadurch, dass die kleinen No-Bake-Strawberry-Cheesecakes im Glas serviert werden, sind sie außerdem bereits perfekt portioniert. Obwohl ich gestehen muss, dass ich auch gerne mal 2 Portionen verdrücke. Wer noch mehr Inspiration für No-Bake-Naschereien sucht, wird bei meinen Kokos-Nuss-Pralinen fündig!
No-Bake-Strawberry-Cheesecakes
Zutaten
- 50 g Manner Zarties Strawberry Yoghurt
- 1 Bio-Zitrone
- 125 g Quark
- 70 g Naturjoghurt
- 100 g Frischkäse
- 25 g Honig
- 150 g Erdbeeren
Anleitungen
- Die Manner Zarties Strawberry Yoghurt in einem Gefrierbeutel zerkleinern. Das geht entweder per Hand oder mit einem Nudelholz. Auf 5 kleine Gläschen verteilen. Den Saft einer halben Zitrone auf die Waffeln träufeln.
- Anschließend die Käsecreme aus Quark, Joghurt und Frischkäse zusammen rühren. Den restlichen Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb und den Honig einrühren.
- Die Erdbeeren klein schneiden unter in die Hälfte der Creme unterrühren. Die Erdbeer-Creme zuerst ins Glas geben und anschließend mit der regulären Creme abschließen. Bis zum servieren kühl stellen.
No-Bake-Strawberry-Cheesecake with Wafers
Zutaten
- 50 g Manner Strawberry Yoghurt Wafers
- 1 lemon
- 125 g farmers cheese (or 125 g greek yoghurt)
- 70 g plain yoghurt
- 100 g cream cheese
- 25 g honey
Anleitungen
- Crumble the wafers in a freezer bag and fill into 5 little glasses. Sprinkle the juice of 1/2 a lemon over it.
- Mix the creme out of the farmers cheese (Quark), yoghurt and cream cheese. Add the rest of the lemon juice and some lemon zest. Mix in the honey.
- Cut the strawberries into small pieces and mix in with half of the cream. Now add the strawberry cream onto the wafers. Add the lemon creme on top. Chill until its ready to be served.
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